Cibo e cultura

  • Quante cose nasconde una tazza di thè, di Adriana Macchetta, in Il Giornale, 19 giugno 1989
  • Luce nel bosco del tè in La bottega del racconto, a cura di Gianni Celati, di Giampiero Comolli, in Il Manifesto, domenica 26 novembre 1989: 35-40
  • Paese che vai, caffè che trovi, Insieme con il thè è la bevanda più diffusa nel mondo; ma ogni popolo ha la sua tradizione e l'aroma cambia con la latitudine, di Luciano Anelli, in Giornale di Brescia, 23 agosto 1997

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